Odciąć skórę z łososia, pokroić go na porcje, doprawić solą, pieprzem, przyprawą curry oraz połową tymianku. Rozgrzać patelnię z 1 łyżką oliwy, włożyć filety łososia i smażyć przez ok. 3 - 4 minuty. Przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie. Zdjąć na talerz. Wytrzeć patelnię ręcznikiem papierowym.
Piškoty potřeme krémem. Můžeme zasypat kakaem. Dáme další vrstvu piškotů a opět potřeme zbylým krémem. Důkladně zasypeme kakaem. Tiramisu s mascarpone dáme do lednice alespoň na 12 hodin uležet. Je to potřeba, aby krém dobře ztuhl a držel tvar. Foto: Thinkstock.com.Tiramisu se tváří jako dezert, který musí mít obrovskou tradici. Ale pravda se má tak, že o něm před rokem 1983 nejsou v literatuře žádné zmínky. Tedy se musíme spolehnout na fámy a ty praví, že tiramisu bylo stvořeno v severní Itálii během první světové války. Ženy ho prý připravovaly jako dárek na rozloučenouKrem Tiramisu. Krem tiramisu to delikatny i aromatyczny krem, który jest używany jako nadzienie do ciasta tiramisu. Składa się z mascarpone, żółtek i cukru. Mascarpone jest mieszane z ubitymi żółtkami i cukrem, tworząc jedwabistą i puszystą masę. Krem tiramisu jest często używany jako warstwa pomiędzy biszkopcikami nasączonymi
Składniki (na 4-6 porcji tiramisu ze śmietaną): 250 g serka mascarpone. 130 g śmietany kremówki (30% lub 36%) 100-150 g podłużnych biszkoptów. 50 g cukru pudru (może być z ksylitolu) 1 mała filiżanka espresso. 50 g likieru Amaretto lub rumu (można pominąć, wtedy potrzeba 2x więcej kawy)